土方工程是建筑工程施工中主要工程之一，包括一切土( 石) 方的挖梆、填筑、运输以及排水、降水等方面。土木工程中，土石方工程有： 场地平整、路基开挖、人防工程开挖、地坪填土，路基填筑以及基坑回填。

要合理安排施工计划，尽量不要安排在雨季，同时为了降低土石方工程施工费用，贯彻不占或少占农田和可耕地并有利于改地造田的原则，要作出土石方的合理调配方案，统筹安排。
 一、工程特性：
       土壤的容重 单位体积内**状况下的土壤重量，单位为kg/m3，土壤容重的大小直接影响着施工的难易程度，容重越大挖掘越难，在土方施工中把土壤分为松土、半坚土、坚土等类，所以施工中施工技术和定额应根据具体的土壤类别来制定 。
       土壤的自然倾斜角(安息角) 土壤自然堆积，经沉落稳定后的表面与地平面所形成的夹角，就是土壤的自然倾斜角，以厩表示。在工程设计时，为了使工程稳定，其边坡坡度数值应参考相应土壤的自然倾斜角的数值，土壤自然倾斜角还受到其含水量的影响。
二、土方工程的质量标准：
       1、柱基、基坑和管沟基底的土质，必须符合设计要求，并严禁扰动。
       2、填方的基底处理，必须符合设计要求和施工规范要求。
       3、填方柱基、基坑，基槽、管沟回填的土料必须符合设计要求和施工规范要求。
       4、填方和柱基、管沟的回填，必须按规定分层密实，
       5、土方工程的允许偏差和质量检验标准，应符合相关规定。